Ürün adı: | Alliin |
Eşanlamlı sözcük: | |
Saflık: | HPLC'ye göre %98 + |
Dış görünüş: | renksiz toplu kristal |
Kimyasal aile: | amino asit |
Kanonik GÜLÜŞLER: | C=CCS(=O)CC(C(=O)O)N |
Botanik Kaynak: | Sarımsak yağı (Allium sativum), ayrıca ramsonlardan (Allium ursinum) |