Produktname: | Alliin |
Synonym: | |
Reinheit: | 98 % + laut HPLC |
Aussehen: | farbloser Massenkristall |
Chemische Familie: | Aminosäure |
Kanonisches LÄCHELN: | C=CCS(=O)CC(C(=O)O)N |
Botanische Quelle: | Knoblauchöl (Allium sativum), auch aus Bärlauch (Allium ursinum) |