Productnaam: | Alliin |
Synoniem: | |
Puurheid: | 98% + door HPLC |
Verschijning: | kleurloos bulkkristal |
Chemische familie: | aminozuur |
Canonieke SMILES: | C=CCS(=O)CC(C(=O)O)N |
Botanische bron: | knoflookolie (Allium sativum), ook van daslook (Allium ursinum) |