Ονομασία προϊόντος: | Alliin |
Συνώνυμο: | |
Καθαρότητα: | 98% + με HPLC |
Εμφάνιση: | άχρωμο χύμα κρύσταλλο |
Χημική οικογένεια: | αμινοξέων |
Κανονικά ΧΑΜΟΓΕΛΑ: | C=CCS(=O)CC(C(=O)O)N |
Βοτανική Πηγή: | σκόρδο λάδι (Allium sativum), επίσης από ramson (Allium ursinum) |