Jméno výrobku: | Alliin |
Synonymum: | |
Čistota: | 98 %+ pomocí HPLC |
Vzhled: | bezbarvý sypký krystal |
Chemická rodina: | aminokyselina |
Kanonické SMILES: | C=CCS(=O)CC(C(=O)O)N |
Botanický zdroj: | česnekový olej (Allium sativum), také z beranů (Allium ursinum) |