| Meno Produktu: | Alliin |
| Synonymum: | |
| Čistota: | 98 %+ pomocou HPLC |
| Vzhľad: | bezfarebný objemový kryštál |
| Chemická rodina: | aminokyselina |
| Kanonické SMILES: | C=CCS(=0)CC(C(=O)O)N |
| Botanický zdroj: | cesnakový olej (Allium sativum), tiež z jarabiny lekárskej (Allium ursinum) |
