| Produktuaren izena: | Alliin |
| Sinonimoa: | |
| Garbitasuna: | % 98 + HPLC bidez |
| Itxura: | kolorerik gabeko kristala |
| Familia kimikoa: | aminoazidoa |
| Irribarre Kanonikoak: | C=CCS(=O)CC(C(=O)O)N |
| Iturburu botanikoa: | baratxuri olioa (Allium sativum), ramsons (Allium ursinum) ere |
