| Nome do Produto: | ácido cáftárico |
| Sinônimo: | ácido monocafeoiltartárico;ácido cafeoiltartárico |
| Pureza: | 98% + por HPLC |
| Aparência: | pó branco |
| Família Química: | Ácidos fenólicos |
| SORRISOS Canônicos: | O[C@H]([C@@H](OC(=O)/C=C/C1C=C(O)C(O)=CC=1)C(O)=O)C(O) =O |
| Fonte Botânica: | uvas.Também Echinacea spp.e Orthosiphon aristatus |