| ఉత్పత్తి నామం: | కాఫ్టారిక్ యాసిడ్ |
| పర్యాయపదం: | మోనోకాఫియోల్టార్టారిక్ యాసిడ్;కెఫియోల్టార్టారిక్ యాసిడ్ |
| స్వచ్ఛత: | 98% + HPLC ద్వారా |
| స్వరూపం: | తెల్లటి పొడి |
| రసాయన కుటుంబం: | ఫినోలిక్ ఆమ్లాలు |
| కానానికల్ స్మైల్స్: | O[C@H]([C@@H](OC(=O)/C=C/C1C=C(O)C(O)=CC=1)C(O)=O)C(O) = ఓ |
| బొటానికల్ మూలం: | ద్రాక్ష.అలాగే ఎచినాసియా spp.మరియు ఆర్థోసిఫోన్ అరిస్టాటస్ |