| ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಸರು: | ಕ್ಯಾಫ್ಟಾರಿಕ್ ಆಮ್ಲ |
| ಸಮಾನಾರ್ಥಕ: | ಮೊನೊಕಾಫಿಯೊಲ್ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್ ಆಮ್ಲ;ಕೆಫೆಯೋಲ್ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್ ಆಮ್ಲ |
| ಶುದ್ಧತೆ: | 98% + HPLC ಮೂಲಕ |
| ಗೋಚರತೆ: | ಬಿಳಿ ಪುಡಿ |
| ರಾಸಾಯನಿಕ ಕುಟುಂಬ: | ಫೀನಾಲಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು |
| ಅಂಗೀಕೃತ ಸ್ಮೈಲ್ಸ್: | O[C@H]([C@@H](OC(=O)/C=C/C1C=C(O)C(O)=CC=1)C(O)=O)C(O) =ಓ |
| ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರದ ಮೂಲ: | ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು.ಅಲ್ಲದೆ ಎಕಿನೇಶಿಯ ಎಸ್ಪಿಪಿ.ಮತ್ತು ಆರ್ಥೋಸಿಫೊನ್ ಅರಿಸ್ಟಾಟಸ್ |