| Numele produsului: | Acid caftaric |
| Sinonim: | acid monocafeoiltartric;Acid cafeoiltartric |
| Puritate: | 98% + prin HPLC |
| Aspect: | pudră albă |
| Familie chimică: | Acizi fenolici |
| Zâmbete canonice: | O[C@H]([C@@H](OC(=O)/C=C/C1C=C(O)C(O)=CC=1)C(O)=O)C(O) =O |
| Sursa botanica: | strugurii.De asemenea, Echinacea spp.și Orthosiphon aristatus |