| Nome do produto: | Ácido caftárico |
| Sinónimo: | ácido monocafeoiltartárico;Ácido cafeoiltartárico |
| Pureza: | 98% + por HPLC |
| Aspecto: | Po branco |
| Familia química: | Ácidos fenólicos |
| Sorrisos canónicos: | O[C@H]([C@@H](OC(=O)/C=C/C1C=C(O)C(O)=CC=1)C(O)=O)C(O) =O |
| Fonte botánica: | uvas.Tamén Echinacea spp.e Orthosiphon aristatus |