| 商品名： | カフタル酸 |
| シノニム： | モノカフェオイル酒石酸;カフェオイル酒石酸 |
| 純度： | 98%以上（HPLCによる） |
| 外観： | 白い粉 |
| 化学ファミリー： | フェノール酸 |
| カノニカルSMILES： | O[C@H]([C@@H](OC(=O)/C=C/C1C=C(O)C(O)=CC=1)C(O)=O)C(O) =O |
| 植物源： | ブドウ。エキナセア属も。そしてオルソシフォン・アリスタトゥス |
| 商品名： | カフタル酸 |
| シノニム： | モノカフェオイル酒石酸;カフェオイル酒石酸 |
| 純度： | 98%以上（HPLCによる） |
| 外観： | 白い粉 |
| 化学ファミリー： | フェノール酸 |
| カノニカルSMILES： | O[C@H]([C@@H](OC(=O)/C=C/C1C=C(O)C(O)=CC=1)C(O)=O)C(O) =O |
| 植物源： | ブドウ。エキナセア属も。そしてオルソシフォン・アリスタトゥス |