| Nombre del producto: | ácido caftárico |
| Sinónimo: | ácido monocafeoiltartárico;Ácido cafeoiltartárico |
| Pureza: | 98% + por HPLC |
| Apariencia: | polvo blanco |
| Familia química: | Ácidos fenólicos |
| SONRISAS canónicas: | O[C@H]([C@@H](OC(=O)/C=C/C1C=C(O)C(O)=CC=1)C(O)=O)C(O) =O |
| Fuente botánica: | uvas.También Echinacea spp.y Orthosiphon aristatus |