| Produktnamn: | Demetoxikurcumin |
| Synonym: | p-hydroxicinnamoylferuloylmetan |
| Renhet: | 98% + enligt HPLC |
| Utseende: | Gult pulver |
| Kemisk familj: | Fenoler |
| Kanoniska LEENDE: | COC1=CC(/C=C/C(=O)CC(=O)/C=C/C2C=CC(O)=CC=2)=CC=C1O |
| Botanisk källa: | Curcuma zedoaria, Curcuma longa och Curcuma xanthorrhiza |