| Nom del producte: | Demetoxicurcumina |
| Sinònim: | p-Hidroxicinamoilferuloilmetà |
| Puresa: | 98% + per HPLC |
| Aparença: | Pols groc |
| Família química: | Fenols |
| SOMRIRES canònics: | COC1=CC(/C=C/C(=O)CC(=O)/C=C/C2C=CC(O)=CC=2)=CC=C1O |
| Font botànica: | Curcuma zedoaria, Curcuma longa i Curcuma xanthorrhiza |