نام محصول: | وانیلین |
مترادف: | 4-هیدروکسی-3-متوکسی بنزآلدئید |
خلوص: | 98% + توسط HPLC |
ظاهر: | کریستال سفید |
خانواده شیمیایی: | فنل ها |
لبخند متعارف: | COC1C=C(C=O)C=CC=1O |
منبع گیاه شناسی: | وانیل (Vanilla spp.) و بسیاری از گیاهان دیگر، مانند بلسان پرو، روغن جوانه میخک.طعم دهنده پر استفاده به ویژهدر محصولات کاکائوییگرفتناز مشروبات الکلی خمیر چوب مصرف شدهمداد موی غده بال و شکم از قند آفریقایی نر |