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| Produktname: | Vanillin |
| Synonym: | 4-Hydroxy-3-methoxybenzaldehyd |
| Reinheit: | 98 % + laut HPLC |
| Analyse Methode: | |
| Identifikationsmethode: | |
| Aussehen: | Weißer Kristall |
| Chemische Familie: | Phenole |
| Kanonisches LÄCHELN: | COC1C=C(C=O)C=CC=1O |
| Botanische Quelle: | Vanille (Vanilla spp.) und viele andere Pflanzen, zB Perubalsam, Nelkenknospenöl.Weit verbreiteter Aromastoff, insbesonderein Kakaoprodukten.Obt.aus verbrauchten Zellstofflaugen.Flügeldrüse und Bauchhaarstifte des männlichen afrikanischen Zuckers |
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