Vöru Nafn: | Vanillín |
Samheiti: | 4-hýdroxý-3-metoxýbensaldehýð |
Hreinleiki: | 98% + með HPLC |
Útlit: | Hvítur kristal |
Efnafjölskylda: | Fenól |
Canonical SMILES: | COC1C=C(C=O)C=CC=1O |
Grasafræðileg uppspretta: | vanillu (Vanilla spp.) og margar aðrar plöntur, td Perú balsam, negulknappolía.Mikið notað bragðefni esp.í kakóvörum.Fékkst.úr notuðum trjákvoða.vængjakirtlar og kviðhárblýantar af karlkyns afrískum sykric |