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Nome del prodotto: | Vanillina |
Sinonimo: | 4-idrossi-3-metossibenzaldeide |
Purezza: | 98% + mediante HPLC |
Metodo di analisi: | |
Metodo di identificazione: | |
Aspetto: | Cristallo bianco |
Famiglia chimica: | Fenoli |
SORRISI canonici: | COC1C=C(C=O)C=CC=1O |
Fonte botanica: | vaniglia (Vanilla spp.) e molte altre piante, ad es. balsamo del Perù, olio di germogli di chiodi di garofano.Agente aromatizzante ampiamente usato esp.nei prodotti di cacao.Obt.da liquori di pasta di legno usati.ghiandola alare e matite addominali dello zucchero africano maschio |
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