| Nom del producte: | Zingerone |
| Sinònim: | Vanil·lacetona |
| Puresa: | 98% + per HPLC |
| Aparença: | Pols blanquinós |
| Família química: | Fenols |
| SOMRIRES canònics: | CC(=O)CCC1=CC(OC)=C(O)C=C1 |
| Font botànica: | Principi picant reputat de Zingiber officinale (gingebre).També present en el nabiu, el gerd i el mango |
