| Ürün adı: | Oleuropein |
| Eşanlamlı sözcük: | |
| Saflık: | HPLC'ye göre %98 + |
| Dış görünüş: | sarı toz |
| Kimyasal aile: | iridoitler |
| Kanonik GÜLÜŞLER： | CC=C1C(C(=COC1OC2C(C(C(C(O2)CO)O)O)O)C(=O)OC)CC(=O)OCCC3=CC(=C(C=C3)O)) Ö |
| Botanik Kaynak: | Zeytinin acı prensibi, Olea europaea;İzol.ayrıca Fraxinus japonicus ve Syringa velutina'dan |
