| שם מוצר: | Oleuropein |
| שֵׁם נִרדָף: | |
| טוֹהַר: | 98% + לפי HPLC |
| מראה חיצוני: | אבקה צהובה |
| משפחה כימית: | אירידואידים |
| חיוכים קנוניים: | CC=C1C(C(=COC1OC2C(C(C(C(O2)CO)O)O)O)C(=O)OC)CC(=O)OCCC3=CC(=C(C=C3)O) O |
| מקור בוטני: | עיקרון מר של זיתים, Olea europaea;isol.גם מ-Fraxinus japonicus ו-Syringa velutina |
