שם מוצר: | אמיגדלין |
שֵׁם נִרדָף: | ד-אמיגדלין;אמיגדלוסיד;Mandelonitrile gentiobioside;גלוקופרנאזין;Laetrile;ויטמין B17 |
טוֹהַר: | 98% + לפי HPLC |
מראה חיצוני: | אבקה לבנה |
משפחה כימית: | ציאנוגליקוזידים |
חיוכים קנוניים: | C1=CC=C(C=C1)C(C#N)OC2C(C(C(C(O2)COC3C(C(C(C(O3)CO)O)O)O)O)O)O |
מקור בוטני: | גליקוזיד מר של Rosaceae, נמצא במיוחד.בגרעינים של דובדבנים, אפרסקים ומשמשים.קיים בשמן שקדים מרירים בכבישה קרה מהמקורות לעיל לפני הידרוליזה אנזימית וזיקוק בקיטור לשימוש במזון |