| Produktnamn: | 1,3-dikaffeoylkinsyra |
| Synonym: | Cynarin |
| Renhet: | 98% + enligt HPLC |
| Utseende: | vitt pulver |
| Kemisk familj: | Fenolsyror |
| Kanoniska LEENDE: | C1C(C(C(CC1(C(=O)O)OC(=O)C=CC2=CC(=C(C=C2)O)O)OC(=O)C=CC3=CC(=C (C=C3)O)O)O)O |
| Botanisk källa: | jordärtskocka (Cynara scolymus), kvittenfrukt (Cydonia oblonga), kaukasiska skörtbär (Vaccinium arctostaphylos), asterskål och Ipomoea batatas (sötpotatis) knölar |
