שם מוצר: | חומצה 1,3-Dicaffeoylquinic |
שֵׁם נִרדָף: | צינרין |
טוֹהַר: | 98% + לפי HPLC |
מראה חיצוני: | אבקה לבנה |
משפחה כימית: | חומצות פנוליות |
חיוכים קנוניים: | C1C(C(C(CC1(C(=O)O)OC(=O)C=CC2=CC(=C(C=C2)O)O)OC(=O)C=CC3=CC(=C (C=C3)O)O)O)O |
מקור בוטני: | ארטישוק גלובוס (Cynara scolymus), פרי חבוש (Cydonia oblonga), זנב קווקזי (Vaccinium arctostaphylos), פקעות אסטר ו-Ipomoea batatas (בטטה). |