| Produktnavn: | 1,3-Dicaffeoylquinsyre |
| Synonym: | Cynarin |
| Renhed: | 98% + ved HPLC |
| Udseende: | Hvidt pulver |
| Kemisk familie: | Fenolsyrer |
| Kanoniske SMIL: | C1C(C(C(CC1(C(=O)O)OC(=O)C=CC2=CC(=C(C=C2)O)O)OC(=O)C=CC3=CC(=C (C=C3)O)O)O)O |
| Botanisk kilde: | jordskokke (Cynara scolymus), kvædefrugt (Cydonia oblonga), kaukasisk hornbær (Vaccinium arctostaphylos), Aster skurv og Ipomoea batatas (sød kartoffel) knolde |
