| Produktnavn: | Catechin gallat |
| Synonym: | (-)-Katekin gallat |
| Renhed: | 98% + ved HPLC |
| Udseende: | Hvidt pulver |
| Kemisk familie: | Flavonoider |
| Kanoniske SMIL: | OC1=CC(O)=CC2O[C@H]([C@H](CC1=2)OC(=O)C1C=C(O)C(O)=C(O)C=1) C1=CC=C(O)C(O)=C1 |
| Botanisk kilde: | Polygonum multiflorum rødder |