| Nom del producte: | Mogroside V |
| Sinònim: | |
| Puresa: | 98% + per HPLC |
| Aparença: | Pols blanca |
| Família química: | Triterpens |
| SOMRIRES canònics: | CC(CCC(C(C)(C)O)OC1C(C(C(C(O1)COC2C(C(C(C(O2)CO)O)O)O)O)O)OC3C(C(C) (C(O3)CO)O)O)O)C4CCC5(C4(CC(C6(C5CC=C7C6CCC(C7(C))C)OC8C(C(C(C(O8)COC9C(C(C(C(O9)) )CO)O)O)O)O)O)O)C)O)C)C |
| Font botànica: | Siraitia grosvenorii i Siraitia siamensis |