שם מוצר: | חומצה סוצינית |
שֵׁם נִרדָף: | חומצה בוטנדיואית, 9CI;חומצה אתאן-1,2-דיקרבוקסילי;חומצה ענברית;חומצת לענה |
טוֹהַר: | 98% + לפי HPLC |
מראה חיצוני: | קריסטל לבן |
משפחה כימית: | שונות |
חיוכים קנוניים: | OC(=O)CCC(O)=O |
מקור בוטני: | תפוצה רחבה בצמחים גבוהים יותר ופרודים.על ידי מיקרואורגניזמים, למשל Candida tropicalis, Saccharomyces cerevisiae, Xanthomonas campestris, Pseudomonas putida- |