שם מוצר: | חומצה סירינגית |
שֵׁם נִרדָף: | חומצת ארז |
טוֹהַר: | 98% + לפי HPLC |
מראה חיצוני: | אבקה לבנה |
משפחה כימית: | פנולים |
חיוכים קנוניים: | COC1=CC(=CC(OC)=C1O)C(O)=O |
מקור בוטני: | קיים בצמחים שונים חופשיים ומשולבים, למשל ארוחת סויה פנולית עיקרית (Glycine max) ומזוהה בחיטה מלאה |